Η πρώτη απονομή για τις Zero Waste Διακρίσεις ολοκληρώθηκε! Ενημερωθείτε για τις πρώτες επιχειρήσεις HORECA που έλαβαν τη Zero Waste Διάκριση και μετά από μικρές αλλαγές κατάφεραν να έρθουν πιο κοντά στον zero-waste στόχο τους.
Στην Κέρκυρα, δυο καταλύματα της ReNatour (Honigtal και Villa KaliMeera ) που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa από το 2021, λειτουργούν με βιώσιμο τρόπο και εφαρμόζουν καλές πρακτικές για τη μείωση των αποβλήτων τους, όπως:
Το Daphne's Club Hotel Apartments στο Ξυλόκαστρο, που συμμετέχει στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, λειτουργεί με βιώσιμο τρόπο και εφαρμόζει καλές πρακτικές για τη μείωση των αποβλήτων του:
Το Kallichoron Art Boutique Hotel στην Αστυπάλαια, που συμμετέχει στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, λειτουργεί με βιώσιμο τρόπο και εφαρμόζει καλές πρακτικές για τη μείωση των αποβλήτων του, όπως:
Το «Νηνεμία» Stay & Play στο Καρπενήσι, που συμμετέχει στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, λειτουργεί με βιώσιμο τρόπο και εφαρμόζει καλές πρακτικές για τη μείωση των αποβλήτων του, όπως:
Στο bar Kubrick - Pure Social Club στη Λάρισα, που συμμετέχει στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, από το 2017 ανακυκλώνουν καθημερινά όλα τα γυάλινα μπουκάλια ποτών που καταναλώνονται στο χώρο τους.
Το ELEONAS VILLAGE στη Σάμο, που συμμετέχει στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, λειτουργεί με βιώσιμο τρόπο και εφαρμόζει καλές πρακτικές για τη μείωση των αποβλήτων του, όπως:
Η καινοτόμα πρωτοβουλία ZERO WASTE HORECA ξεκίνησε το 2018 και υλοποιείται από την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης, με την χρηματοδότηση του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation) και την υποστήριξη της Coca-Cola στην Ελλάδα, με στόχο να βοηθήσει τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο φιλοξενίας και καφεστίασης να υιοθετήσουν στην πράξη μια βιώσιμη φιλοσοφία και λειτουργία. Η πλατφόρμα τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος & Ενέργειας (ΥΠΕΝ).