Η πορεία μας
Το ταξίδι του ZERO WASTE HORECA ξεκίνησε το 2018 και συνεχίζει την πορεία του μέχρι σήμερα, επιδιώκοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου της φιλοξενίας και καφεστίασης. Ας ρίξουμε μια ματιά στην πορεία αυτής της πρωτοβουλίας και στα δεδομένα που έχουν επιτευχθεί μέσω του προγράμματος.
2018
Το ταξίδι του ZERO WASTE HORECA
ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη!

Ανακυκλώνω στην Παραλία
Στόχος της πρώτης μας δράσης ήταν η προώθηση της Διαλογής στην Πηγή και της ανακύκλωσης σε διάφορους δημόσιους χώρους.

Zero Waste Lab
Δημιουργήσαμε το πρώτο εργαστήρι εκπαίδευσης στις αρχές της Ανακύκλωσης και της Κυκλικής Οικονομίας.

Print your City
Μετατρέψαμε τα χρησιμοποιημένα πλαστικά μπουκάλια σε χρηστικά έπιπλα πόλης μέσω 3D Printing σε συνεργασία με την ομάδα των The New Raw.

12 εβδομάδες
225 τόνοι υλικών
231000 πολίτες
εκπαιδεύτηκαν
2019
Κάναμε το Zero Waste μήνυμά μας
ακόμα πιο δυνατό!

Zero Waste Beaches
Σε 9 πολυσύχναστες παραλίες και 27 παραλιακές επιχειρήσεις τοποθετήσαμε κάδους ανακύκλωσης τεσσάρων ρευμάτων και εκπαιδεύσαμε τις επιχειρήσεις πάνω στις αρχές της Κυκλικής Οικονομίας.

Συνολικά Αποτελέσματα:

100+ κάδοι ανακύκλωσης
τοποθετήθηκαν
352 τόνοι απορριμμάτων
συλλέχθηκαν
38% των απορριμμάτων που συλλέχτηκαν ήταν πλαστικές φιάλες

37ος Μαραθώνιος Αθήνας
«Τρέξαμε» στο Μαραθώνιο και συλλέξαμε σημαντικές ποσότητες ανακυκλώσιμων υλικών.

13,5 τόνοι ανακυκλώσιμων
υλικών συλλέχθηκαν
+55% τόνοι σε
σχέση με το 2018
2020
Το ZERO WASTE HORECA έφτασε
στο Γκάζι!

Εκπαιδεύσαμε ιδιοκτήτες και επαγγελματίες HORECA και δημιουργήσαμε Οδηγούς εκπαίδευσης στην κυκλική οικονομία.

Τοποθετήσαμε κάδους ανακύκλωσης 4 ρευμάτων στην πλατεία στο Γκάζι.

Ταξιδέψαμε με το φορτηγάκι μας σε 15 δημοφιλείς πλατείες της Αθήνας, εκπαιδεύοντας και παροτρύνοντας τους πολίτες να ανακυκλώσουν, κερδίζοντας και εκπτωτικά κουπόνια σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις καφεστίασης.

60+ επιχειρήσεις HORECA
συμμετείχαν κι εκπαιδεύτηκαν
178 τόνοι
ανακυκλώσιμων
υλικών συλλέχθηκαν
2021
Κάναμε σημαντικά Zero Waste
βήματα στην Αθήνα!

Με 1ο σταθμό το Γκάζι και 2ο τις περιοχές Μαβίλη- Πανόρμου, εκπαιδεύσαμε νέες επιχειρήσεις HORECA του Δήμου Αθηναίων, ενημερώσαμε τους πολίτες για την Ανακύκλωση και συλλέξαμε εκατοντάδες τόνους ανακυκλώσιμων υλικών.

Συνολικά Αποτελέσματα:

50 νέες επιχειρήσεις
HORECA
εκπαιδεύτηκαν
565 τόνοι
ανακυκλώσιμων
υλικών συλλέχθηκαν
144.000+ πολίτες
ενημερωθηκαν
2022
To ταξίδι του ZERO WASTE HORECA
συνεχίζεται!

Με ακόμα περισσότερες δράσεις εκπαίδευσης και συλλογής ανακυκλώσιμων υλικών, σε ακόμα περισσότερες περιοχές, συμβάλλουμε σε μια πιο βιώσιμη καθημερινότητα! Παράλληλα, το ZERO WASTE HORECA ψηφιοποιήθηκε και δημιουργήθηκε η Πλατφόρμα για ενημέρωση και καταγραφή απορριμμάτων, προσβάσιμη από όλα τα HORECA της Ελλάδας.

Συνολικά Αποτελέσματα:

569 επιχειρήσεις - μέλη HORECA
2.200+ τόνοι ανακυκλώσιμων
υλικών

1.300.000 πολίτες ενημερώθηκαν
25 προορισμοί
2023
ZERO WASTE HORECA

Η ψηφιακή πλατφόρμα ZERO WASTE HORECA επεκτείνεται και στην ενημέρωση, εκπαίδευση και καταγραφή δεδομένων για Ενέργεια, Νερό και Βιώσιμες Προμήθειες.

165
ZERO WASTE HORECA Διακρίσεις
5
Χρυσές
11
Αργυρές
149
Χάλκινες
2024
ZERO WASTE HORECA

Το δίκτυο ZERO WASTE HORECA απέκτησε 2.700 μέλη. 210 νέες επιχειρήσεις HORECA έλαβαν Διάκριση, ενώ αρκετές επιχειρήσεις βελτίωσαν τη Διάκριση που έλαβαν το 2023.

210
ZERO WASTE HORECA Διακρίσεις
9
Χρυσές
10
Αργυρές
191
Χάλκινες
2025
Zero Waste HORECA

Έως τα μέσα 2025 το δίκτυο ZERO WASTE HORECA αριθμεί περισσότερα από 3.000 μέλη και το ταξίδι συνεχίζεται…