1 Ιανουαρίου 2023
Στην Κέρκυρα, δυο καταλύματα της ReNatour (Honigtal και Villa KaliMeera ) που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa από το 2021, λειτουργούν με βιώσιμο τρόπο και εφαρμόζουν καλές πρακτικές για τη μείωση των αποβλήτων τους, όπως:
  • Χρήση επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών
  • Επαναχρησιμοποίηση και ανακύκλωση υλικών συσκευασίας
  • Κομποστοποίηση
  • Λίπανση με κοπριά ζώων
  • Εγκαταστάσεις για παροχή δωρεάν πόσιμου νερού
  • Διατροφή επισκεπτών: χρήση εποχιακών και τοπικών προϊόντων, ευρεία γκάμα χορτοφαγικών πιάτων, λειτουργία βιολογικού λαχανόκηπου και εκτροφή δικών τους ζώων (κατσίκες, κοτόπουλα) και μελισσοκομία και διάθεση των προϊόντων στους επισκέπτες τους.
  • Οικολογικά προϊόντα καθαρισμού
  • Εξοικονόμηση ενέργειας και νερού: λειτουργία φωτοβολταϊκών, ζεστό νερό από ηλιοθερμία, διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος κατά την έξοδο από το δωμάτιο με το κλειδί του δωματίου, τοποθέτηση σύγχρονων λαμπτήρων LED για φωτισμό, συνειδητή αλλαγή πετσετών/κλινοσκεπασμάτων (κατόπιν ζήτησης).
  • Πρόγραμμα βιωσιμότητας για παιδιά: ψήσιμο κέικ στην ηλιακή κουζίνα, χειροτεχνία με φυσικά υλικά, εμπειρία της φύσης με όλες τις αισθήσεις.
  • Υποστήριξη εναλλακτικών ταξιδιών από στεριά και θάλασσα: επειδή το ταξίδι διαρκεί περισσότερο, καλύπτουν τα έξοδα για την πρώτη "χαμένη" νύχτα.
  • Συνεργασία με atmosfair (Γερμανικός μη κερδοσκοπικός οργανισμός, που συμβάλλει ενεργά στο μετριασμό εκπομπών CO₂, υποστηρίζοντας επιχειρήσεις να εφαρμόσουν τις πολιτικές τους για το κλίμα, με ιδιαίτερη έμφαση στα επαγγελματικά ταξίδια).
  • Υψηλή περιφερειακή προστιθέμενη αξία: στήριξη των τοπικών δομών, δημιουργία/διατήρηση θέσεων εργασίας με συνεργασία με ντόπιους επαγγελματίες, ενημέρωση των επισκεπτών για βιώσιμες δραστηριότητες στην Κέρκυρα (π.χ. διάσωση γαϊδουριών, παραδοσιακά φεστιβάλ, παραγωγή βιολογικού ελαιόλαδου), υποστήριξη τοπικών περιβαλλοντικών και κοινωνικών έργων.

Περισσότερες πληροφορίες:
www.renatour.de
www.korfu-ferienhaus-ferienwohnung.de
www.renatour.de/villa-kalimeera-korfu#nachhaltigkeit

Κατηγορία